圣多利酒庄Chateau Saint Christoly

发布日期:2015-08-11  来源:酒之恋红酒网  浏览:1477次

  圣多利酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

  圣多利酒庄位于梅多克的中心位置,靠近吉伦特河口,距离波尔多市北部60公里远。该地区通常炎热潮湿,阳光充足。两大水体——大西洋和吉伦特河,使该地区的葡萄树享有非常适宜的微气候。

  圣多利酒庄的历史可追溯至19世纪。酒庄历经的家族成员已经有7代,丰富的酿酒经验加上他们对酒庄投入的无限热情,使得酒庄的葡萄酒具有非常高的质量。1850年,皮埃尔•莫罗(Pierre Moureau)买下一片葡萄园,开始了家族栽培葡萄的历史。后来,他将这份事业传给了儿子弗朗索瓦•莫罗(François Moureau)。弗朗索瓦在这片葡萄园积极开拓,并将其命名为圣多利酒庄。1889年,弗朗索瓦的女儿玛丽•莫罗(Marie Moreau)嫁给了让•皮内(Jean Pinet),二人婚后生下了现任庄主伊万尼•皮内(Yvonne Pinet)。伊万尼长大后嫁给了艾德奥德•荷劳德(Edouard Heraud),在夫妻二人的共同努力下,酒庄葡萄酒的质量和声誉都得到了保证。

  圣多利酒庄目前的葡萄园面积为29公顷,种植密度为5,000株每公顷。葡萄园的土壤类型为加龙河砾石和粘土-石灰岩。所有这些葡萄树的平均树龄为25年左右,其中有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot),剩下50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。收获期将至的时候,酒农们会通过品尝葡萄的浆果风味以及酚类物质分析,以确定葡萄是否已经达到了理想的成熟状态。确定葡萄足够成熟后,酒农们就会通过机械手段采摘葡萄。采摘后的葡萄经过筛选后会进行自动清洁。

  圣多利酒庄干红葡萄酒(Chateau Saint Christoly, Medoc, France)是酒庄的正牌酒。该款葡萄酒于1924获得了一枚巴黎农业大赛葡萄酒竞赛(Concours General Agricole de Paris)的金牌,后又于1932年为酒庄获得了“中级酒庄”的称号。

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